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揭秘锅盖头豆瓣:香浓可口,解锁中式烹饪新境界 (锅 盖头)

什么是锅盖头豆瓣,锅盖头豆瓣是一种中国传统发酵豆酱,由大豆、盐和水制成,其名称源于陶制锅盖,在发酵过程中起到加重和压制的目的,锅盖头豆瓣色泽红褐,...