西瓜羹：将西瓜打成汁，加入冰糖和其他调料，制成清凉的羹汤。(西瓜羹怎么做好吃)

西瓜，是夏季的消暑佳品。它不仅水分充足，而且还含有丰富的维生素和矿物质。西瓜汁、西瓜盅、西瓜冰沙等，都是常见的西瓜吃法。不过，今天我们要给大家推荐一道不一样的西瓜吃法——西瓜羹。

西瓜羹，顾名思义，就是用西瓜制成的羹汤。它清凉解暑，酸甜可口，是夏季消暑的绝佳选择。下面，我们就来介绍一下西瓜羹的做法。

材料：

• 西瓜：1个
• 冰糖：适量
• 其他调料：盐、味精、香油

做法：

1. 将西瓜切块，去籽，放入料理机中打成汁。
2. 锅中加入适量清水，倒入西瓜汁，大火煮开。
3. 加入冰糖，继续煮至冰糖融化。
4. 加入盐、味精调味。
5. 关火，加入香油，搅拌均匀即可。

小贴士：

• 西瓜汁的用量可以根据自己的口味喜好进行调整。喜欢甜一点的，可以多加一些冰糖。喜欢酸一点的，可以少加一些冰糖。
• 西瓜羹可以冷热食用。冷藏后食用，更加清凉爽口。
• 西瓜羹还可以加入其他水果，如苹果、梨、香蕉等，增加风味。
• 西瓜羹也可以搭配各种小料食用，如芝麻、花生碎、水果丁等。

结语：

西瓜羹，是一道清凉解暑、酸甜可口的夏日佳品。它做法简单，用料方便，是居家消暑的必备美食。炎炎夏日，不妨来一碗西瓜羹，消暑解渴，享受夏日的清凉吧！