标签:将大豆舂碎成泥状

舂碎豆子:发酵完成后,将大豆舂碎成泥状。舂碎的过程需要仔细,以避免破坏大豆的纤维。(豆子打碎)

在制作酱油、味噌和纳豆等传统发酵食品时,舂碎豆子是至关重要的步骤,以下是如何在发酵后正确舂碎豆子,材料,发酵完成的大豆舂臼和杵容器或碗步骤,将大豆...