宝塔拌饭：将米饭摆成宝塔状，再将其他食材一层一层地堆叠在上面。 (宝塔食谱)

宝塔拌饭是一种韩国传统料理，因其独特的宝塔造型而得名。它将米饭堆叠成宝塔状，再将各种食材一层一层地堆叠在上面，形成一个色彩缤纷、营养丰富的料理。

宝塔拌饭食谱

食材：

• 米饭 2 碗
• 牛肉 100 克
• 鸡蛋 2 个
• 胡萝卜 1 根
• 黄瓜 1 根
• 菠菜 50 克
• 海带 50 克
• 豆芽 50 克
• 洋葱 1/4 个
• 大蒜 2 瓣

调料：

• 酱油 2 汤匙
• 芝麻油 1 汤匙
• 白胡椒粉 1/2 茶匙
• 糖 1/2 茶匙
• 姜末 1/2 茶匙

做法：

1. 将米饭煮熟，用饭勺将米饭压成宝塔状。2. 将牛肉切薄片，用酱油、芝麻油、姜末、糖、白胡椒粉腌制 30 分钟。3. 将胡萝卜、黄瓜、菠菜、海带、豆芽切丝。洋葱切丝，大蒜切碎。4. 在平底锅中加入少量油，煎牛肉至熟透。5. 在平底锅中煎鸡蛋，做成荷包蛋。6. 将食材一层一层地堆叠在米饭塔上，先放一层蔬菜，再放一层肉类，然后放一层荷包蛋。重复这个过程，直到食材用完。7. 将酱油、芝麻油、白胡椒粉、糖和姜末混合，做成拌饭酱。8. 将拌饭酱淋在宝塔拌饭上，撒上葱花即可。

小贴士：

• 可以用糙米或杂粮饭代替白米饭，增加营养价值。
• 可以根据个人喜好添加其他蔬菜，如西兰花、西红柿或玉米粒。
• 还可以添加其他肉类，如鸡肉或猪肉。
• 如果想要更辣一点，可以在拌饭酱中加入辣椒粉或辣椒油。

宝塔拌饭是一道营养丰富、色彩缤纷的料理。它不仅是韩国传统的一种，而且也是一种美味健康的美食，值得一试。