哈利波特魔法蛋糕：让神奇世界来到你的味蕾 (哈利波特魔法石)

前言

对于所有哈利波特迷来说，没有比亲自品尝霍格沃茨的美食更令人兴奋的事情了。这款哈利波特魔法蛋糕将把神奇世界带到你的味蕾，让你仿佛置身于霍格沃茨的大厅中。

所需的材料

蛋糕部分：

• 无盐黄油 1½ 杯（3 根条），软化
• 砂糖 1¾ 杯
• 大型鸡蛋 3 个
• 香草精 1 茶匙
• 全脂牛奶 1 杯
• 通用面粉2¾ 杯
• 发酵粉 4 茶匙
• 小苏打 1 茶匙
• 盐 1 茶匙

糖霜部分：

• 无盐黄油 1 杯（2 根条），软化
• 奶油奶酪 8 盎司，软化
• 香草精 1 茶匙
• 盐 少许
• 糖粉 4 杯
• 牛奶 少许

装饰部分：

• 黑色食品色素
• 红色食品色素
• 金黄色食品色素（可选）
• 管道袋和尖嘴
• 糖果玉米（可选）

步骤

制作蛋糕：

1. 将烤箱预热至 180°C（160°C 风扇/燃气 4 级）。准备两个 23 厘米的圆形蛋糕模具，在底部铺上烘焙纸。2. 在一个大碗中，使用电动搅拌器将黄油和砂糖搅拌至蓬松均匀。3. 一次加入一个鸡蛋，每次都充分搅拌。加入香草精。4. 在一个单独的碗中，将牛奶、面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起。5. 交替加入湿料和干料，从干料开始和结束。每次加入后充分搅拌。6. 将面糊倒入准备好的蛋糕模具中，放入烤箱烘烤 25-30 分钟，或直到插入蛋糕中央的牙签取出时是干净的。7. 将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上晾凉 10 分钟。然后将蛋糕从模具中脱模，晾凉至完全冷却。

制作糖霜：

1. 在一个大碗中，使用电动搅拌器将黄油和奶油奶酪搅拌至蓬松状。2. 加入香草精和少许盐。3. 逐渐加入糖粉，每次加入后都充分搅拌。4. 如果糖霜太稠，加入少许牛奶。如果太稀，加入更多糖粉。

组装蛋糕：

1. 将一个冷却好的蛋糕层放在蛋糕盘上。在上面涂抹一半的糖霜。2. 放上另一个蛋糕层。在顶部和侧面涂抹剩余的糖霜。3. 根据需要进行装饰。

装饰

制作闪电疤痕：

1. 拿出少许黑色食品色素和一点糖霜。2. 将黑色食品色素添加到糖霜中，搅拌均匀。3. 将黑色糖霜装入管道袋，并使用平嘴尖嘴。4. 在蛋糕的中央画一个闪电图案。

制作霍格沃茨学院徽章：

1. 准备 4 种颜色的糖霜：红色、黄色、蓝色和绿色，分别代表格兰芬多、拉文克劳、赫奇帕奇和斯莱特林。2. 用管道袋和适当的尖嘴将不同颜色的糖霜挤压在蛋糕的边缘。3. 根据需要加入其他装饰，例如糖果玉米或金黄色食品色素制成的金色飞贼。

结论

这款哈利波特魔法蛋糕一定会让所有哈利波特迷惊叹不已。它不仅视觉上令人惊叹，而且味道也令人难忘。准备好让神奇世界在你自己的厨房里活起来吧！